Rullet i strimlet kokosnøtt, kan donet-eske smultringer "hull" sine egne mot de fancy trøflene. Ved å bruke hver siste bit av deigen, legges smultringhull deilig inn i den all-amerikanske dyden "avfall ikke, vil ikke." Enten vanlig eller strødd med hakkede nøtter, gjør deres kompakte størrelse disse smultringhullene til den perfekte lunsjboksstopperen for både pintstørrelse og voksne gourmeter.
Les mer + Les mindre - Cal / Serv: 205 Utbytte: 25 ingredienser 2 c. altmel 2 ss. altmel 3/4 ss. salt 1 ts. bakepulver 1/2 ts. natron 3/4 ts. fersk revet muskatnøtt 1/2 c. sukker 2 ss. sukker 2 store egg 1 c. Kjerremelk 5 ss. smør 1/2 c. aprikos konserverer 1 1/2 c. strimlet, søtet kokosnøtt 4 c. vegetabilsk olje Veibeskrivelse- Lag deigen: Komb mel, salt, bakepulver, natron, muskat og sukker i en stor bolle. Pisk sammen egg, karnemelk og smør i en liten bolle og rør det inn i melblandingen til det er kombinert.
- Stek smultringene: Varm ca 4 inches vegetabilsk olje i en stor dyp skillet utstyrt med et termometer over middels høy varme til oljen når 370 ° F. Slipp dyng med spiseskjeer røren, omtrent seks smultringer om gangen, i oljen og kok til de er gyldne over alt - 4 til 5 minutter. Fjern smultringer med en spalte skje og tapp på papirhåndklær. Gjenta med resterende smultringer. La avkjøle seg på et trådstativ.
- Glasur smultringene: Pensle varme smultringer med aprikoskonserver og rull i den strimlede kokosnøtten. Serveres umiddelbart.
