Hvis du er gjest for høsttakkefesten, kan du prøve å lage et parti av dette smakfulle krydderet, pakke det dekorativt og tilby det som en gave til vertene.
Cal / Serv: 102 Utbytte: 4 kopper Ingredienser 1 pakke ferske eller frosne tyttebær, tint 1 c. løk 3/4 c. lys brunt sukker 1 c. appelsinjuice c. Apple-cider eddik 1 ss. hvitløk 4 quinces 1/2 c. tørkede rips 2 ss. hakket krystallisert ingefær 1/4 c. Honning 1 ts. revet sitronskorpe Veibeskrivelse- Kombiner tyttebær, løk, brunt sukker, 1/2 kopp appelsinjuice, eddik og hvitløk i en 4-liters kasserolle. Kok opp over høy varme og dekk til. Senk varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, rør innimellom.
- Rør sammen quinces, rips, resterende 1/2 kopp appelsinjuice og ingefær. Dekk til og la koke til kvinnene er gaffel-møre - 30 til 40 minutter. Fjern fra varmen og rør inn honning og sitronskorpe. La avkjøle 15 minutter. Overfør til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap opptil 1 uke.
