Bruk dette fuktige kornbrødet som base for Carrie Moreys kornbrøddressing .
Oppskrifter tilpasset fra Callies kjeks og sørlige tradisjoner av Carrie Morey. Copyright 2013 av Carrie Morey. Trykt på nytt med tillatelse fra Atria Books, en avdeling av Simon & Schuster Kjøp boken
Utbytte: 8 porsjoner Prep Tid: 0 timer 15 min Total tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 3 skive bacon 1 1/4 c. kakemel eller altmel 2 ts. kakemel eller altmel 3/4 c. gul maismel 1/4 c. sukker 2 ts. bakepulver 1 ts. Kosher salt 1/2 ts. Nykvernet pepper 1 c. Kumermelk c. tung krem 1 stor Egg Veiledning- Forvarm ovnen til 400 grader F. Kok baconet i en støpejernspanne. Fjern bacon og avløp, hold bacon-dryppene i stekepannen, og smuldre for å ha i røren før du baker det - eller lagre det til å strø på din neste salat eller lage en BLT til lunsj!
- Visp sammen mel, maismel, sukker, bakepulver, salt og pepper i en stor bolle. Kombiner karnemelk, fløte og egg, og tilsett de tørre ingrediensene. Bland godt.
- Sett skillet med baconfettet på høy varme til det er veldig varmt, men ikke røyker. Hell i røren, og dryss med bacon smuldrer hvis ønskelig.
- Overfør skillet til ovnen og stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut, omtrent 20 minutter. La avkjøle, dekke til og sett av til side en dag før du fortsetter med Cornbread Dressing- oppskriften.
