Punktet av utbrudd av syrlig kirsebærsødme, vil disse dekadente sjokoladekakene imponere dine kjære.
Cal / Serv: 102 Utbytter: 4 dusin Totaltid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 1 1/2 c. universalmel 1 c. kakao 1 ts. salt 1 ts. natron 1 c. usaltet smør 3/4 c. kornsukker 1 1/4 c. mørkebrunt sukker 2 store egg 2 ts. rent vaniljeekstrakt 1 1/2 c. hakket bittersøt sjokolade 1 1/2 c. tørket terte kirsebær Veibeskrivelse- Varm stekeovnen til 350 grader. Stek stekepanner med pergamentpapir og sett til side. Kombiner mel, kakao, salt og natron i en middels bolle og sett til side. Pisk smør og sukker i en stor bolle til den er lett og luftig, ved å bruke en mikser satt på middels høy hastighet. Pisk inn egg en om gangen og tilsett vanilje.
- Reduser mixerhastigheten til lav og tilsett melblandingen gradvis til den er kombinert. Rør inn hakket sjokolade og kirsebær (for blond melkesjokolade og kirsebærkaker, utelat kakao, tilsett et ekstra koppmel og erstatt bittersøt sjokolade med melkesjokolade). Form 2 ss deig til grove kuler og legg 2 tommer fra hverandre på en stekeplate foret med pergament.
- Stek 11 til 13 minutter. Avkjøl informasjonskapsler på panne 2 minutter. Overfør til et trådstativ og la avkjøle helt.
