Sjokoladepai får en stor ansiktsløftning ved hjelp av Oreos og Cocoa Puffs.
Utbytte: 8 porsjoner Total tid: 8 timer 40 minutter Ingredienser 1/2 c. (1 pinne) usaltet smør, smeltet, pluss mer til kakeplate 10 Oreokaker, brutt i biter 4 c. Kakaopuffer frokostblanding, delt 2 ss. maisstivelse 1/2 c. pluss 1 ss sukker, delt 1 1/2 c. helmelk 3 store eggeplommer 6 oz. bittersøt sjokolade, hakket 2 ts. rent vaniljeekstrakt 1/2 ts. salt 2 modne bananer, skiver 2 c. tung krem Veibeskrivelse- Smør en dypt tallerken 9-tommers sektor. Pulskaker og 3 1/2 dl kornblanding i en foodprosessor til de er knust, 8 til 10 ganger. Tilsett smeltet smør og prosess til det kombineres, 30 sekunder. Press blandingen ordentlig inn i den tilberedte kakeplaten. Frys 30 minutter.
- Visp sammen maisstivelse og 1/2 kopp sukker i en middels kjele. Visp inn melk og eggeplommer. Kok over middels varme, visp konstant, til de er tykke, 6 til 8 minutter. Fortsett å lage mat, visp konstant, 1 minutt. Fjern fra varme. Visp inn sjokolade til den er jevn. Visp inn vanilje og salt.
- Anrett bananskiver i kjølt skorpe. Topp med varm fylling. Dekk med plastfolie, trykk den direkte på overflaten av puddingen; avkjøl minst 8 timer og opptil 24 timer.
- Pisk krem og resterende 1 ss sukker på medium-høy hastighet med en elektrisk mikser til det dannes myke topper, 1 til 2 minutter. Topp kake med kremfløte. Pynt med gjenværende 1/2 kopp kakaopuffer.
Verktøy du trenger: Kakeplate ($ 8, amazon.com)
