Syreeddik kan fungere som en nøytralisator for ovnrensere, som er basiske.
Mange hjemmeværende mennesker henvender seg ofte til kommersielle ovnrensere for å rense ovnene sine for å spare tid på rengjøringen. Ovnrensere er laget med sterke kjemikalier, den viktigste er natriumhydroksyd eller lut. Det er en sterk alkalisk eller base med en pH på nesten 14. Heldigvis gir eddik en enkel måte å nøytralisere natriumhydroksid. Eddikens sure natur er en perfekt motvekt mot lutens alkalitet.
Ovnrensere
Nesten alle kommersielle stekeovnsrensere benytter enten natriumhydroksyd eller kaliumhydroksyd. Disse stoffene er begge ekstremt alkaliske, og luktene deres kan irritere øynene og nesegangene. De gjør jobben sin bra på grunn av sin alkaliske natur, og ovnsflekker er ofte ikke noe som passer for dem. Imidlertid, hvis for mye blir brukt eller rengjøringsmidlene kjemikalier gjennomsyrer en ovn, kan det føre til dvelende røyk og kreve et nøytraliseringsmiddel.
Eddik
Vanlig eddik er veldig svak kjemisk eddiksyre, og den brukes i en rekke matlagingsprosesser. I kjemi er den beste måten å motvirke effekten av en alkalisk løsning å påføre en syreoppløsning på den til pH er nedsatt til håndterbare nivåer. Eddik i seg selv har et pH-område på 2, 4 til 3, 4, noe som betyr at den er tilstrekkelig sur til å tjene som et nyttig nøytraliseringsmiddel mot de fleste alkaliske midler.
pH-
pH er hemmeligheten bak hvordan eddik kan nøytralisere lutebaserte ovnrensere. Fordi det er en syre og lav i pH, kan den i virkeligheten "trekke" det sterkt alkaliske pH-nivået til en ovnrenser ned til tolerable nivåer. Det kan gjøre det nyttig å håndtere sterk lukt fra ovnrensere. Den kan også brukes til å nøytralisere ovnsrenser på huden.
betraktninger
Perfekt nøytral pH er 7, 0. Imidlertid er det ikke nødvendig at eddik trekker ovnens renere helt ned til det nivået for å være effektiv. Å redusere den til 9, 0 eller så ofte er mer enn tilstrekkelig for å redusere lukten. I de fleste tilfeller bør du bruke 100 prosent eddik. Imidlertid kan ovnrensere lukt på mange sprayede overflater ofte håndteres med en 50/50 vann-til-eddik-løsning. Du kan likevel justere styrken oppover basert på behov.
