En busk er ikke bare en plante som ser fin ut i hagen din; det er også navnet på en eddikbasert sirup populær på 1700-tallet som du kan blande med brennevin eller seltzer for en overraskende velsmakende søt-men-syrlig cocktail. Prøv å lage en batch fra bunnen av med oppskriftene i Michael Dietschs nylig utgitte bok, Busker: En gammeldags drikke for moderne tid . Eller hent en flaske fra et av disse amerikanske selskapene:
Buskedrikker i San Antonio, Texas, pisker sammen interessante kombinasjoner, som tomatillo, lime og serrano, i bittesmå partier. ($ 15, shrubdrinks.com)
Den familieeide Tait Farm i Center Hall, Pennsylvania, har gjort hjemmelaget produsert til busker siden 1987, da en støtfangeravling etterlot dem mer bringebær enn de visste hva de skulle gjøre med. ($ 9, taitfarmfoods.com)
Blandet i Berkley, California, bruker Shrub & Co. miksere av organisk frukt; eventuelle restprodukter hjelper til med å fôre beitedyr på en gård i nærheten. ($ 21.99, shrubandco.com)
For enda flere artikler laget i USA, følg vårt Made in America Pinterest-brett.
-----
I tillegg til:
Skjulte perler rundt om i USA »
Slik lager du støvlene dine »
6 kort som sier takk med stil »
En bok for å bake deg gjennom vinteren »
Columbus, Ohio beste kaffe »
