For en deilig vri, hopp over sausen og stikk i stedet i tykke skiver tomater, pluss karamellisert løk, svart oliven tapenade og rikelig med mozzarella.
Cal / Serv: 497 Utbytte: 6 Prep Tid: 0 timer 50 min Total tid: 1 time 50 minutter Ingredienser 4 ss. usaltet smør 2 store Vidalia-løk Salt og nykvernet pepper 1 1/2 ts. sukker 12 lasagne nudler 3 ss. olivenolje 6 ss. svart oliven tapenade 2 biffsteikentomater 2 kvist fersk rosmarin 8 oz. Mozzarella 1 fransk baguette Veibeskrivelse- Smelt 2 ss smør i en middels stekepanne på middels lav varme. Sauter løk og 1/2 ts salt til de er myke, omtrent 20 minutter. Tilsett sukker, løft opp varmen til middels, og stek under omrøring ofte, til løken begynner å bli brun, 5 minutter. Tilsett 3 ss vann og rør til deglaze skillet. Kok til løken er brun, 5 til 8 minutter. Sette til side.
- I mellomtiden må du koke en stor gryte med saltet vann og koke lasagnenudler etter instruksjonene i pakken. Tøm og drypp 1 ss olivenolje over nudler.
- Forvarm ovnen til 350 grader. Pensle bunnen av en 9 - 13 - tommers ildfast form med 1 ss olivenolje. Legg 3 nudler ved siden av hverandre, og dekk bunnen av fatet. Fordel 2 ss tapenade over nudler, etterfulgt av en tredjedel tomater, 1 ts rosmarin, 1/4 ts pepper, en tredjedel av reservert løk og 1/2 kopp mozzarella. Gjenta med ytterligere 2 lag. Legg de resterende 3 nudler over toppen av lasagne og drypp over resterende olivenolje. Dekk til med aluminiumsfolie og stek til den er gjennomstekt, omtrent 50 minutter.
- I mellomtiden rive brød fra skorpen i store brødsmuler. Smelt gjenværende smør i en stor stekepanne. Tilsett brødsmuler; kaste.
- Fjern lasagne fra ovnen, avdekking og topp med brødsmuler og gjenværende mozzarella. Stek til osten smelter, ca 5 minutter. La hvile i 10 minutter før servering.
