Disse kan kalles Friday Night Loaded Nachos, men la oss være ærlige, de er deilige på hver dag i uken - og spesielt perfekte for Super Bowl søndag. Selv om vi har listet opp alle ingrediensene du trenger for å haffe tallerkenen din, kan du virkelig tilpasse denne fingermaten slik du måtte ønske. Hvis chorizo ikke er din greie, bytt den ut for grillet kylling, revet svinekjøtt eller kanskje skjørtbiff. Du kan til og med lage denne retten kjøttfri og tilsette tempeh eller tofu til din favorittvegetarianer. Når det gjelder chips, anbefaler vi en tykk, solid versjon slik at den tåler alle de lekre varene. Imidlertid, hvis du foretrekker tynne og sprø chips, eller til og med en bakt variant, vil de absolutt fungere. Hvis du føler deg helsebevisst - vi forstår at det er det nye året, kan du tross alt bytte ut chips til tynt skiver søtpoteter eller russetpoteter. Bare sørg for å steke dem til din smak først. Uansett hvordan du bestemmer deg for å lage denne retten, kan du bare ikke gå galt med denne munnvandende oppskriften. Hvis du er ute etter flere dagers retter, kan du sjekke ut våre absolutt beste Super Bowl-biter - og ikke glem dessert! Du - og gjestene dine - vil glede deg over hvert eneste stykke.
Les mer + Les mindre - Utbytte: 4 porsjoner Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 2 ts.oliven olje
3/4 lb.fersk chorizo, foringsrør fjernet
1liten løk, hakket
2fedd hvitløk, hakket
1(15 ounce) kan Black Beans, skylles
8 oz.Tortilla chips
10 oz.skarp Cheddar eller pepper Jackost, revet (ca. 2, 5 kopper)
1/2liten hode isbergsalat, strimlet
3/4 c.Fersk salsa
1avokado, hakket
fersk koriander
syltet jalapenos
rømme
Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en stor rimmet bakeplate med pergamentpapir.
- Varm olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett chorizo, løk og hvitløk og la koke, og bryt chorizo i biter med en tresleiv, til de er brunet, 6 til 8 minutter. Rør inn bønner og kok til det er varmt, 2 til 4 minutter.
- Fordel chips på forberedt panne. Spe chorizoblandingen over chips og strø ost over. Stek til osten er smeltet og chips er ristet, 10 til 12 minutter.
- Server toppet med salat, salsa, avokado, koriander, jalapeños og rømme.
PER TJENESTE: protein: 39 g; fett: 79 g; karbohydrat: 69 g; fiber: 14 g; natrium: 1, 359 mg; kolesterol: 130 mg; kalorier: 1115.
