Bare en lett mudring av egg og krydret mel er alt som trengs for å skape den sprø skorpen på våre Fried Dill Pickles.
Cal / Serv: 204 Utbytte: 6 ingredienser 3 c. rapsolje 2 store egg 1 c. altmel 3/4 ts. ferskmalt pepper 1/4 ts. cayennepepper 3 store fullsurte dill pickles Veibeskrivelse- Tilsett olje i en tung 9-tommers stekepanne, fest et friterte termometer og varm olje over middels høy varme til 350 grader F.
- Visp eggene i en bolle og sett til side. Kombiner melet, pepper og cayennene i et grunt fat og sett til side.
- Line en stekeplate med tørkepapir og sett til side. Dypp sylteagurkene i egget, rist av overflødig, og mudre i melblandingen. Legg pickles i oljen noen om gangen slik at de kan flyte fritt.
- Stek spydene til de er gyldne, ca 3 minutter. Overfør til den tilberedte bakeplaten for å renne litt av og server umiddelbart.
