Underholdning er uanstrengt med denne enkle å lage heste d'oeuvre. Fantastiske substitusjoner inkluderer tynne skiver av storfekjøtt eller lam, som griller på spyd like enkelt og raskt som kylling gjør.
Cal / Serv: 58 Utbytte: 1 Ingredienser 1/4 c. ekstra jomfru olivenolje 1/4 c. sitronsaft 3 ss. fersk oregano 3/4 ts. salt 1/2 ts. ferskmalt pepper 1 kg benløs, hudløs kyllingbryst 1 c. yoghurt 2 ts. fersk appelsinjuice 1 ts. appelsinskall 1/2 ts. hvitløk 1/2 ts. bakken spisskumme Veibeskrivelse- Mariner kyllingen: Kombiner olivenolje, 2 ss sitronsaft, 2 ss oregano, 1/2 ts salt og pepper i en stor bolle. Tilsett kyllingen og mariner i 20 minutter.
- Lag sitrussaus: Rør sammen de resterende ingrediensene i en middels bolle. Dekk til og sett i kjøleskap.
- Kok kyllingen: Varm grillen til middels høy. Kjør grillspyd gjennom kyllingbiter og grill i ca 4 minutter, snu og grill til de er gjennomstekt - ca 4 minutter til. Server med sitrus saus.
