Få to måltider av en: Tilbered en helt ny rett ved å bruke rester skinke med denne enkle poteten, osten og skinke gryterettoppskriften. Å dele gratengen mellom ramekins gir perfekt individuell hovedrett.
Cal / Serv: 312 Utbytte: 8 Prep Time: 0 hours 35 min Total tid: 1 time 20 min Ingredienser 2 1/2 ss. usaltet smør 1 middels vidalia løk 3/4 ts. salt 1/2 ts. Nykvernet pepper 2 pund Yukon gullpoteter 1 1/2 c. resterende glasert skinke 1 1/4 c. revet Gruyère ost 2 ss. hakket fersk persille 1 1/2 c. halv og en halv veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 325 grader F. Smelt 1 ss smør i en middels stekepanne på middels lav varme. Tilsett løk og 1/4 ts hvert salt og pepper, og la det koke på svak varme til løken er dypt brun og gjennomskinnelig, ca 25 minutter. Fjern fra varmen og kombiner med poteter, skinke, ost, persille og gjenværende salt og pepper.
- Lett smør åtte 1-kopp ramekins, del potetblandingen mellom oppvasken, og hell 3 ss halv og en halv i hver. Prik topper med resterende 1 1/2 ss smør.
- Dekk til med folie og stek 30 minutter. Avdekk og stek til potetene er møre, 35 minutter til.
