Kokken Ming Tsai bruker denne tangy hoisin-lime-glasuren på burgere mens de lager mat for å skape en søt kontrast til det salte kjøttet.
Utbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 10 min Koketid: 0 timer 5 minutter Total tid: 0 timer 15 minutter Ingredienser 2 ss. hakket hvitløk 1 ss. hakket ingefær rapsolje 2 c. hoisinsaus 1/2 c. limesaft 1/2 c. rapsolje Salt og pepper Veibeskrivelse- Sauter hvitløk og ingefær i rapsolje til de er myke. Rør inn hoisinsaus og la koke i 1 minutt. Overfør blandingen til en blender og tilsett limesaft og 1/2 kopp rapsolje; bland til den er glatt. Smak til med salt og pepper.
