Granateplefrø tilfører en fargerik touch til vår honningstekte eplemos, men juice flekker. Vær forsiktig når du åpner, og pass på at du har et forkle.
Cal / Serv: 240 Utbytter: 6 kopper Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 12 epler (Gravenstein eller McIntosh) 2 ss. fersk sitronsaft 2 ss. smør 1/2 ts. Sea Salt c. Honning 1 kanelstangfrø av 1 fersk granatepleinstruksjoner- Varm stekeovnen til 425 grader F. Kjerne (ikke skrell) eplene og kutt i 1-tommers biter, og kast med sitronsaft i en bolle.
- Varm smøret i en middels metallbehandlet stekepanne på middels høy varme til smøret begynner å bli brunt. Tilsett eplene og saltet. Kok til eplene begynner å bli brune, 3 til 4 minutter. Tilsett honning og kanel.
- Overfør til ovnen og stek til den er myk, omtrent 20 minutter. Fjern kanelstang og gaffelmos til tykk saus eller puré i en foodprosessor. Server pynt med granateplefrø.
