Gummikakepanner tåler temperaturer opp til 500 grader Fahrenheit og kan forkorte baketiden din med fem til 10 minutter. Laget av et silikonbasert uorganisk gummi, har kakepannene en overflate av nonstick som gir kvalitetsresultater og frigjør kaken uten å bryte, marre eller dele den opp. Bare bøy sidene av gummikakepannen bakover og kaken spretter ut. Oppvaskmaskin trygg, enkel å rengjøre og holdbar. Du kan steke en kake i en gummikakepanne i enten ovnen eller mikrobølgeovnen.
Ting du trenger
- Kakeoppskrift
- Stekeovn
- Ovnstativ
- Gummikakepanne
- Oppvasksåpe og vann eller oppvaskmaskin
- Ikke-stift spray eller forkorting
- Metallkakeark
- Kakedeig
- Tannpirker
- Kakefat
Forvarm ovnen til den temperaturen som kreves av oppskriften 30 minutter før tilberedning, og sett stekeovnen i den midtre delen av ovnen. Plassering av ovnstativet i midten vil sikre at gummikakepannen ikke kommer i kontakt med en direkte varmekilde.
Vask gummikakepannen før bruk. Enten plasserer du gummikakepannen i oppvaskmaskinen, eller vask den i vasken for hånd med varmt vann og litt flytende oppvasksåpe.
Spray en liten mengde nonstick spray eller gni litt forkorting på innsiden av gummikakepannen. Selv om gummikakepanner har en overflate uten pinne, vil en ikke-pinnende kokespray gi ekstra sikkerhet for at kaken din ikke fester seg til gummien.
Legg gummikakepannen på et metallkakeark før du fyller det med røren. Kakearket vil gi en sikker overflate for den fleksible gummikakepannen å sitte på under bakeprosessen. Det vil også gjøre det lettere å plassere gummikakepannen i komfyren og fjerne den.
Fyll kakepannen med røren og flytt metallkakeplaten med gummikakepannen på toppen til den forvarmede ovnen og stek etter instruksjoner fra oppskriften. Sjekk kakedeigen 10 minutter før steketiden er slutt med en tannpirker. Trykk tannstikkeren inn i midten av kaken. Hvis den kommer ut tørr, fjern kaken. Hvis tannpirkeren kommer med en våt kakedeig festet, fortsetter du å bake og sjekke kaken igjen om noen minutter.
Fjern gummikakepannen fra ovnen ved å løfte den ut med kakearket. La kaken avkjøle helt før du tar den ut av gummikakepannen. Trekk sidene av pannen tilbake og sprett kaken ut på en ren kakefat. Vask, tørk og oppbevar gummikakepannen for bruk på et senere tidspunkt.
Tips og advarsler
- Ikke bruk skarpe redskaper for å fjerne en kake fra gummikakepannen.
- Bruk aldri en gummikakepanne på komfyren, og utsett den ikke for åpen ild.
