Du kan frityrsteke en hel rumpestek ved å bruke en kalkunstek.
Rumpestek er et smakfullt kutt av storfekjøtt som vanligvis er tørrstekt. Hvis du ønsker det, kan du frite den i stedet. Mens mange oppskrifter krever at individuelle kutt eller skiver skal stekes en om gangen i en panne, kan du frityrsteke hele rumpesteken på en gang i en frityrkule med kalkun.
Ting du trenger
- Rumpestek
- Kjøkken garn eller hyssing
- Tyrkia frityrkokere
- Matolje med lavt røykpunkt som peanøtt eller raps, opptil fem liter, avhengig av størrelsen på steken
Hell oljen din i frityrkokeren, og varm den til 375 grader Farenheit.
Tross steken slik at den kan senkes ned i oljen, i stedet for å slippe den inn.
Senk steken ned i oljen og kok i tre til fire minutter per kilo for middels sjeldne.
Fjern steken fra oljen og la kjøttet hvile i en halv time før du skjærer og serverer.
