Coachella ga ut mattilbudet-menyen for to-weekend-festivalen, og selv om den er helt siklet verdig, kan det fortsatt være rekkevidde å dra til ørkenen i tre dager. Men akkurat som du kan se en live stream av forestillingene fra komforten hjemme, trenger du heller ikke gå glipp av festivalens deilige mat fordi du mangler et ettertraktet armbånd. Lag din egen oppsetting av retter ved hjelp av denne sammenlignende guiden, og med litt prep kan du spise som om du er der i mengden. Du vet, minus hele rare, skjortefri fyren som støter i deg mens du danser.
En gammeldags for å åpne festivalen
Når folk ankommer polo felt, er det en mengde alkoholholdige drikkevarer som er gitt - inkludert whisky-cocktailer som Seven Grand skal servere. Start live stream og lag denne oppskriften for en tidløs gammeldags å komme i ånden. Laget med bourbon, bitters, appelsinskall og en enkel enkel sirup, vil dette raskt bli din god drikke de neste tre dagene.
Hawaiian Poke for en solnedgangsutsikt
Mens Sweetfin Poke vil være tilgjengelig for sultne fans når solen går ned, kan du gjenskape den samme rå fiskedisken hjemme med denne oppskriften. Server det marinerte tunfisket i bakte wonton-kopper for dansevennlig spising, og ikke glem påleggene. Ting som ferskskåret ananas, strimlet gulrøtter, grønn løk og avokado utgjør hele forskjellen - og du trenger ikke å bekymre deg for at en fremmed ved et uhell slår den ferdige parabolen ut av hendene.
Mozzarella fylte kjøttboller du ikke måtte lete etter
Det sier seg selv at venner holder seg sammen på Coachella, selv om det betyr at du savner et sett, slik at du kan følge kameraten din i jakten på en kjøttbollesandwich fra Sotto. Bli med på det "ride or die" -sentimentet ved å lage disse kjøttbollene selv. Forbered dem opptil 24 timer i forveien, slik at de vil være klare når din bestie blir sulten.
Stekt kylling som får deg til å føle varmen
Beherske kunsten å sprø stekt kylling (som et nikk til Free Range) når du kommer inn i et spor ved å ta hensyn til to viktige komponenter: ta deg tid og se på temperaturen. Krydre fuglen din med søt paprika og cayennepepper, og du kan glede deg over det krydret sparket uten å bryte en ørkensvette. Og for å komme enda mer inn i det, sluk stykkene dine med fingrene for den autentiske festivalopplevelsen.
French Press Espresso to Welcome Saturday Morning
Du kommer til å våkne mer uthvilt enn om du hadde sovet i et campingtelt, men det betyr ikke at du bør gå glipp av en sterk dose kaffe om morgenen. Festspillere kan ha blå flaske kaffe, men du kan piske ut din pålitelige franske presse i stedet. Kombiner forhåndsmalte espressobønner og varmt vann i pressen, og la den sitte i 90 sekunder før du skyver ned stemplet. Der er koppen din med svart gull, og du trengte ikke en gang rot med en sammenfiltret sovepose.
Fylt French Toast mens du lager en dagsplan
Som de som begynner lørdagen i ørkenen, trenger du næring når du velger ut hvilke forestillinger du vil se i dag. Ta et hint fra Superba Food + Breads mur- og mørtelmeny, som serverer croissant fransk toast, og lag denne utstoppede versjonen til frokost. Hasselnøttfyllingen gjør helt opp for alle følelser av FOMO om denne pop-up-en nær stadiene.
Andre mennesker leser
Slik blir du en grillmester i sommer
Alt du trenger for å lage en fest ut av å bo i
Slik blir du en grillmester i sommer
Alt du trenger for å lage en fest ut av å bo iRosenkål med granatepler for når du tenker på kjendisene
OK, så samlingen av populære handlinger er ikke den eneste grunnen til at Coachella er en så varm billett: sannsynligheten for at du vil se en A-lister er også et verdig premiss. Lat som du prøver retter fra Joe Jonas 'nye hip-restaurant, Hinterland, ved å gjenskape rosenkålene med granateplefrø og sitrondressing. Du vil sannsynligvis ikke se en stjerne i stuen din, men i det minste er denne retten (sorta) celeb-godkjent.
Oksestek av oksekjøtt for å holde energien din høy
Festivalgjengerne vil fortelle deg at det alltid er et viktig øyeblikk som gjør noe å bryte som bestemmer ditt morsomme nivå for dagen. Å samle for en mengde festkvelder betyr for dem at en ettermiddagskrasj er uunngåelig. For deg? Vel, du er bare sulten. Mens folkemengdene desperat venter på kø for en topprunde-stekesmørbrød, kan du planlegge fremover og nyte en oksestek fra biff-ribbe uten å takle et hangry-mannskap. Og det aller beste med å lage dette hjemme: restene!
Donut Holes That Will Keep Beat
Når som helst på dagen er et godt tidspunkt for smultringer, som Donut Farm er enig i. Å lage dem fra pannekakemiks betyr at du på kort tid kan tilfredsstille lysten din og komme tilbake til dansefesten i stuen din. Disse tar noen minutter å steke opp i en panne, men du kan stoppe livestrømmen for å forsikre deg om at du ikke går glipp av noe.
Ramensuppe Du kan glede deg som en favorittlåt
Lag denne ramen-oppskriften slik Ramen Hood ville gjort, så vil du kunne glede deg over enhver matbit i stedet for å prøve å slure det hele før du finner et godt sted for et må-se-band. Og i motsetning til å sitte fast bak noen høye fans, er det virkelig ingen måte du kan rote med denne tilfredsstillende retten. Kombiner nesten alle krydder med grønnsaker, og sluttresultatet blir helt deilig.
Øl Battered Fish Verdig av sosiale medier
Ditt sosiale mediefôr kan være en endeløs strøm av Coachella-øyeblikk for de neste to helgene, men denne mengden øl-mishandlet fisk vil gi deg det perfekte oppsettet for et #fronabove-skudd for å bryte opp monotonien. Tilsett 12 gram pale ale til røren, og server opp ytterligere 24 gram for deg selv. Følgerne dine vil sette pris på endringen av tempo, og de vil være like sjalu på hvordan helgen din former seg. Du kan takke Beer Belly-menyen for ideen.
Ingen Churn kaffe smaksatt iskrem med en side av AC
Mellom overpriset vann, diskette hatter og McConnells Fine Ice Cream, har armbåndsvifter ikke mange alternativer når det gjelder å holde seg kjølig i ørkenen. Men selv om du ikke blir utsatt for elementene, betyr det ikke at du ikke vil ha en kul godbit midt på ettermiddagen. Du trenger bare fem grunnleggende ingredienser for å lage iskrem av gourmet kvalitet fra det luftkondisjonerte rommet ditt.
Garam Masala glaserte gulrøtter for et helsebevisst øyeblikk
Munching på festivalinspirert mat handler ikke bare om tunge tilbud som lar deg være klar for en lur. Du trenger også mye næring for å gi deg nok energi til å fortsette å danse, og det er der disse glaserte gulrøttene kommer i. I samsvar med kommissærens sunne retter, er disse grønnsakene dekket med varme indiske krydder og siktet i en stekepanne. De er så gode at du spiser dem rett fra pannen mellom sangene.
Acai Bowls for Sunday Snooze Fest
Etter den tredje dagen i helgen, kan fansen våkne med en sår rygg i et lekker telt. Phew, det er ikke du. Begynn morgenen din med en skål med antioksidantpakket frukt, a la Backyard Bowls, så føler du deg helt fin. Bland frossen acai med bananer, ditt valg av frisk eller frossen frukt og melk. Hell blandingen i en bolle og kle den opp med granola eller barbert kokosnøtt. Fullkommenhet.
Biff-elendige å holde seg i øyeblikket
Etter den tredje dagen kan grupper i polofeltene begynne å være på vakt mot scenen - og det kan hende at de graver dagens forestillinger for et basseng ved festen. Det tilsvarende kan være et økende ønske om å lukke skjermen til den bærbare datamaskinen. Ikke bli motløs! Skru opp melodiene og pisk opp en mengde saftige biff-taco, akkurat som de som serveres av Guerrilla Tacos. Legg til alle innfestingene, så blir du glad for at du har kjørt gjennom, akkurat som die-hards på festivalen.
Tandoori kylling å spise sammen med den siste headliner
Mens publikum kaster på seg jakker for en siste natt av ørkenens måneskinn avkjølt, kan du varme opp innenfra og ut med denne indiske krydret tandoori-kyllingoppskriften inspirert av Badmaash. Klem på litt limesaft og topp med skiver rødløk før du tar plass for å se Coachellas sluttopptreden. Du fortjener å ta en bue også.
