Å lage mat med urter er forskjellen mellom ujevne og et kulinarisk mesterverk. Men tørkede urter er noen ganger intetsigende, og de haugene med friske urter i matbutikken blir kostbare. Hvorfor ikke vokse din egen året rundt? Her er hva du trenger å vite for å lage en innendørs urtehage som vil vare gjennom vinteren.
Velg urter som fungerer innendørs.
Ikke hver urt liker den innendørs. Noen, for eksempel dill og fennikel, blir menneskelige, så de er ikke gode alternativer. Andre som merian er mer spesielle og liker ikke en trekkfull vinduskarmen. Basilikum kan også være tøff, da den virkelig trenger temperaturer på 70-tallet og blir hengende etter en kjølig natt eller to. Men noen ganger er den eneste måten du vet hva som vil fungere i huset ditt, å gi det en tur!
Velg ditt utgangspunkt.
Hvis du kan slå den første frosten i kaldt klima, graver du opp en liten klump timian eller gressløk for å ta med deg innendørs. For andre urter som mynte, rot en skjæring i vann, plant så. Mange andre, som basilikum og persille, kan startes fra frø.
Relaterte historier
Innendørs blomsterbokser er den siste plantetrenden 
Hvordan lage en sukkulent vindusboks
