Osteplater er kanskje den perfekte festmaten. Selv om de kan være veldig posh, er det noen ganger morsomt å spille opp de nostalgiske og jævlige, direkte ostete aspektene av sesongen. Jeg elsker denne sjarmerende retro-ideen fra Angel Adorees bok, The Vintage Tea Party Year : kremostgaver! Dette er en vittig (for ikke å nevne deilig) måte å ønske gjester velkommen til en sesongbasert soiree som ikke tar seg selv for alvorlig.
ingredienser:
- 1 ts finhakket dill (eller 1/2 ts tørket dill)
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1 rød paprika
- 1 scallion (hvit del fint terninger; grønn del reservert for pynt)
- salt og svart pepper etter smak
- 1 kopp kremost
- et utvalg av kjeks, å servere
Bruksanvisning:
1.) Bland dill, hvitløkspulver, tørket rød pepper, terninger, hvit scallion og salt og svart pepper i kremosten.
2.) Lin kremostbeholderen med plastfolie, og pakk deretter blandingen tilbake i beholderen.
3.) Kjøles osten til 20 minutter før du er klar til å servere, og sett deretter beholderen i fryseren i 20 minutter til den er fast.
4.) For å lage pynt, skjær du en del av paprika i gavepakkeform. Velg deretter et fast parti fra den grønne delen av plysj, klipp av 2 centimeter, og gjør snitt på langs fra bunnen av løken til to tredjedeler av veien opp. Plasser den i en bolle med isvann, så skal pellonsen åpne seg. Velg noen få grønne biter og tenn dem i varmt vann i omtrent 10 sekunder, og deretter slukk i kaldt vann og tørk. Dette vil myke opp løken, og du kan bruke den som streng for tiden.
5.) Før du serverer, sett den uåpnede osteblokken på et fat. Pynt med løkbladene og merk og server med kjeks.
Country Living har ikke testet denne oppskriften. Hvis du henter etter mer ost, kan du prøve denne fruktfylte bakt brie innpakket i et butterdeig.
Foto av Kana Okada
(Og hvis magen fremdeles klager, kan du prøve en av de 41 andre deilige ferieforrettene.)
Fortell oss: Hva er din favoritt forrett?
Relatert video: Must Have Holiday Gaver For Guys
I tillegg til:
Se flere søte og enkle underholdende tips »
101 Ideer til dekorasjon av ferie »
21 enkle håndlagde ornamenter »
41 Gode nåværende ideer »
Hyggelig ferie forrett »
