Når hagesesongen er i full gang, er det ingenting vi liker mer enn å plante en ny avling av kirsebærtomater. Den enkleste av alle tomater å dyrke, cherrytomater kommer i en regnbue med farger og et behagelig utvalg av former. I tillegg til de runde røde klassikerne, som "Sweet 100" og "Sweet Cluster Hybrid", er det pære- og druesorter av bitt størrelse, alt tilgjengelig i gul, grønn, rosa, rødbrun, hvit og bicolors.
Tips om tomatavling
Alle tomater er varmekjære stauder som vanligvis dyrkes som sommerår. Selv om store biffsteker kan være masete om klima, er de mange sortene av cherrytomater langt mindre. Frøplanter av kirsebærtomater er tilgjengelige fra ditt lokale barnehage eller via postordre om våren, eller bestill frø fra spesialfrøfirmaer og start din egen. For minst mulig måltid, dyrk minst tre forskjellige farger på tomater. Se etter kultivarer som 'Sun Gold', 'Yellow Pear', 'Black Plum', 'Black Cherry', 'Green Grape' og 'Isis Candy', en oransje-rød bicolor.
Starter
For å starte tomater, sår frøene 1/4-tommers dypt i god pottejordblanding seks til åtte uker før den siste frosten din. Hold beholderne på et varmt sted på 70 til 80 grader Fahrenheit til spiring skjer, og flytt dem deretter inn i full sol i nærheten av et sørvendt vindu eller, enda bedre, under voksende lys. Når all fare for frost er forbi, og plantene er omtrent seks centimeter høye, herder du dem, og deretter transplanterer du dem til et fullsolområde i hagen. De skal være mellom to eller tre meter fra hverandre i en godt drenert jord endret med en god mengde organisk materiale.
Hva hjelper tomater med å vokse?
Sett transplantasjonene dypt - jorda skal komme opp til det første settet med nye blader. De fleste gartnere liker å stake eller spre cherrytomater, ettersom plantene sprer seg, noe som gjør det vanskelig å plukke frukten. Ved transplantasjonstid, og igjen når fruktene begynner å sette seg, gjødsles det med fiskemel, kyllinggjødsel eller en ferdigblandet organisk gjødsel med høyt fosforholdig sammensatt for tomater. Ofte er det nødvendig med en form for kalsium for å forhindre råte i blomsterenden. Tomater vokser best når de plantes i jord med en pH mellom 6 og 7; tilsett kalk med noen få år hvis du hager i et surt jordområde.
Hvordan får jeg tomatplanter til å produsere frukt?
Hold tomatplantene jevnt vannet; dype, men ganske sjeldne vanninger er best. Mulch med et to-tommers lag med kompost etter at jorden har varmet grundig. Noen få skadedyr plager kirsebærtomater, inkludert snekorm når unge transplantasjoner blir satt ut, og hvitfler senere i sesongen; nematoder er et problem først og fremst i varme sandholdige jordarter. En rekke sykdommer er ganske vanlige for tomater, spesielt fusarium og verticillium visne, men enkle kontroller er med på å holde dem i sjakk, inkludert å plante resistente kultivarer, rotere avlingene og god hagehygiene. Høst cherrytomater når de modnes. Farge og en svak "gi" til frukten er de beste guider til modenhet.
Matlaging tips
- Som med alle tomater, oppbevar kirsebærtomater i romtemperatur eller i kjøleskapet når de er modne.
- Prøv en kirsebær-tomat terte laget med fargerike nye kultivarer ordnet i geometriske mønstre over toppen av den sprø crusted kaken. For en herlig hors d'oeuvre, kan du kombinere hakkede cherrytomater med fersk estragon og skiver av parmesanost; spe på toppen av tykke rektangler med landbrød og drypp med ekstra jomfru olivenolje.
- Stek kirsebærtomater for å gi en rustikk dimensjon og større dybdesmak på et fat. Bruk dem som base for en saus, eller til å kaste med din favorittpasta.
- For en ganske gylden salsa, kan du kombinere 'Sun Gold' kirsebærtomater med hakket grønne jalapeño paprika og korianderblader.
