Variasjonen du sannsynligvis vil finne på hagesenteret er "Meyer Improved."
Meyer-sitrontrærne (Citrus meyeri) som du sannsynligvis vil kjøpe er kultivaren "Forbedret Meyer". De standard, sykdomsholdende Meyer-sitronene ble erstattet med denne sorten i de fleste områder på 1970-tallet. Som mange andre sitrusfrukter, må du tid til å høste Meyer-sitroner riktig for å sikre at frukten smaker best. Meyer sitrontrær vokser i det varme klimaet i det amerikanske jordbruksdepartementet, planter hardhetssoner 8b til 10.
Høsting og frysing av vær
Meyer-sitroner vil sannsynligvis ha frukt på treet hele året, noe som betyr høsting året rundt. Dette kan utgjøre et problem hvis det forventes iskaldt vær. Det er best å dyrke Meyer-sitroner i et frostfritt klima, men du kan dyrke dem i potter i litt kjøligere klima. Hvis det er spådd minusgrader, flytter du en potte Meyer-sitron innendørs eller høster all frukt fra et tre i bakken og vanner den grundig for å fukte jorda rundt røttene. Å plukke frukten før en fryse beskytter både frukten og treet mot fryseskader. Hvis du plukker for mange sitroner fra treet til å bruke med en gang, klemmer du saften og fryser den.
Meyer sitroner og modenhet
Fargen på en sitron, inkludert en Meyer-sitron, er ikke den eneste indikatoren på at frukten er klar. Fordi Meyer-sitroner smaker søtere enn vanlige sitroner, er det viktig å vite når du skal høste frukten. Fargeendring er et tegn som dine Meyer-sitroner kan være klare, men du bør smake på en frukt eller to for en søt-syrlig smak. Når Meyer-sitronene smaker best, er det når du trenger å plukke dem. Sitronene blir ikke søtere etter at du har fjernet dem fra treet.
Innhøstingsmetode
Hvis du plantet et podet Meyer sitrontre, kan det hende du ser frukt etter to år, men fra frøplanter vil det ta minst fire år til du kan plukke frukt fra treet. Når du har bestemt at Meyer-sitronene smaker riktig for plukking, klipp fruktene av treet med beskjæringssaks, 1 tomme over frukten. Dette forhindrer å rive den tynne huden på Meyer-sitronen. Hvis du ved en tilfeldighet punkterer eller revner huden til noen sitroner under innhøstingen, kan du bruke dem med en gang eller kaste dem fordi enhver skade på huden kan oppmuntre frukten til å avle bakterier på tårstedet. Du kan også trekke frukten forsiktig av treet mens du vrir den for å løsne den fra stilken. Hvis du velger dette alternativet, må du passe på ødelagt hud på sitronene dine.
Fremtidig fruktproduksjon
Det er en myte at all frukt må fjernes fra treet for at en fremtidig avling skal utvikles. Frukt fra Meyer-sitroner bæres på ny vekst, ikke på den gamle veksten som produserte frukten fra tidligere på året. Hvis du ikke kan bruke all frukt på en gang, må du la noen være på treet. Det vil ikke redusere mengden frukt som treet produserer senere, og det beste stedet å lagre Meyer-sitroner, som alle andre sitrus, er på treet.
