Juster kjøleskapet ditt for å holde salaten frisk.
Det er en forferdelig følelse å begynne å trekke ut ingredienser til favorittmåltidet ditt bare for å oppdage at salaten din er frossen fast; det tar litt tid å tine, og tekstur og smak påvirkes alltid. Salater, som andre bladgrønne grønnsaker, er mer sannsynlig å fryse enn andre råvarer fordi de holder mye vann i bladene, ifølge New York Times.
Ting du trenger
- Kjøleskaptermometer
- Tørkepapir
- Bagasje med glidelås-topp
Plasser et kjøleskaptermometer i kjøleskapet over natten og sjekk temperaturen om morgenen.
Juster innstillingen på kjøleskapet ditt hvis termometeret leser høyere enn 38 grader Fahrenheit eller lavere enn 36 grader Fahrenheit.
La termometeret ligge i kjøleskapet over natten igjen. Kontroller det om morgenen, og fortsett å justere etter behov til du når riktig temperatur.
Dyp salaten din med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Legg den i en kjøleskapspose av plast med glidelåsforsegling, og sørg for at all luften er ute før du forsegler den.
Flytt salaten mot bunnen av kjøleskapet. Hold den nær fronten av kjøleskapet, siden kald luft kommer inn på toppen av ryggen. Oppbevar salaten i skorpen for å unngå den kaldeste luften.
Tips og advarsler
- Beholdere designet for å kontrollere fuktigheten er et annet lagringsalternativ for å hindre salat fra å fryse og samtidig holde den frisk.
