Hvordan lage saus fra en crock pot steke (inkludert stekeoppskrift)

Det ble laget grytestek til søndagsmat. Eller var søndagsmatten utarbeidet som en unnskyldning for grytestek? Uansett er dette omtrent så enkelt, mørt og smakfullt som en grytestek kan få. Og ikke glem å lage din egen saus til denne familiefavoritten - det er det som gjør denne oppskriften mil over de andre!

Se videoen

Crock Pot Roast and saus

Mørt, saftig pottestekt og saus. Én og ferdig slags måltid. Oppskrift: to.ehow.com/crokpotroast

Skrevet av eHow onsdag 12. april 2017

Ting du trenger

• 1 (3 til 5 pund) storfekjøtt
• Salt og pepper
• 1 ss olivenolje
• 2 store gulrøtter
• 1 hvit løk
• 1 kilo røde poteter

• 1 kvist timian
• 1 kvist rosmarin
• 2 kopper oksekjøtt
  
• 3 ss smør
• 2 ss mel

Trinn 1: Hakk grønnsakene

Kvart løk, og skjær poteter, gulrøtter og selleri i store biter.

Trinn 2: Sear the Beef

Dryss begge sider av storfekjøttet stekt med salt og pepper og skjær på begge sider i en varm panne.

Trinn 3: Brun grønnsakene

Fjern kjøttet fra pannen. Tilsett grønnsakene, stek til de er lett brunet.

Trinn 4: Legg til i en sakte komfyr

Tilsett biff, grønnsaker, urter og buljong i en langsom komfyr. Stek på lavt i 8 timer.

Trinn 5: Fjern fra Slow Cooker, reserver buljongen

Fjern grønnsakene og storfekjøttet fra sakte komfyren, og behold reservoar.

Trinn 6: Smelt smøret

Smelt smøret i en kasserolle over middels varme.

Trinn 7: Lag en Roux

Dryss over mel, visp til melet har blitt fuktet og smøret har tyknet.

Andre mennesker leser

• Slik lager du deilig grillet svinekjøtt i en crock-pot
• Hvordan lage deilig enkel crock pot oksestek

Trinn 8: Legg til den reserverte buljongen

Sil buljongen i pannen.

Trinn 9: Simmer til tykkelse

Surr, visp innimellom til de blir tykke. Ca 6 minutter. Legg i en saus-båt, server sammen med grønnsakene og grytesteken.