Kokte peanøtter er en mat som er velkjent i det sørlige USA, men vanskelig å finne i andre regioner. De lages ved å koke friske peanøtter i flere timer i salt vann. Ulike oppskrifter krever også å legge til andre krydder eller kyllingbuljong. De spises best umiddelbart, mens de fremdeles er varme, og har en helt annen tekstur enn ristede peanøtter. Hvis du har litt rester, eller hvis du kjøpte dem via postordre, kan du varme dem opp igjen i mikrobølgeovnen for å simulere bare kokte peanøtter.
Stikk posen hvis peanøttene er i en uåpnet plastpose. Eller legg peanøttene i en mikrobølgesikker beholder og dekk den til.
Mikrobølgeovn peanøtter i ett minutt.
Test for å se om de er varme ved å holde hånden over dem. Rist posen, eller rør peanøttene og mikrobølgeovn i 20 sekunder til, hvis de ikke alle er varme. Fortsett å mikrobølge og teste til de er varme. Tiden som kreves vil avhenge av mengden peanøtter og strømstyrken på mikrobølgeovnen.
Tips og advarsler
- En annen metode for oppvarming er å varme dem i kokt vann i fem minutter. Du kan legge til en eller to ss salt i vannet hvis ønskelig, for å gjøre peanøttene saltere.
- Koking av friske peanøtter "fra bunnen av" (starter med ferske peanøtter) er en prosess som tar flere timer og gjøres best på komfyren, siden strømmen som trengs for å kjøre mikrobølgeovn i så lang tid er mye større enn energien til å kjøre en elektrisk eller gasskomfyr brenner for den tid.
