Tørris er laget av komprimert karbondioksidgass, som vanligvis brukes til å holde maten kald, frisk og bevart. Tørris gir imidlertid også gode festeffekter som tåke eller røykfylt drikke. Det er spesielt morsomt å bruke tørris i drinker til fester med Halloween-tema. Når du bruker tørris rundt mat som slag, er det viktig å kun bruke tørris med matvarekvalitet.
Ting du trenger
- Tørris
- Aviser eller isolert lagringsinnpakning
- Isolerte hansker
Kjøp tørris av matkvalitet rett før festen eller begivenheten du planlegger å bruke den. Tørris brytes raskt ned og vil ikke holde på mer enn åtte hele timer, selv ikke når det er lagret i kjøleskapet. Pakk tørrisen med flere lag avis, eller hold den i butikkinnpakningen for bedre å bevare den. Kjøp bare så mye tørris du trenger, fordi ekstra tørris ikke holder. Kjøp omtrent to til fire pund tørris per en til to liter drikke.
Lag drikken du planlegger å legge til tørrisen til. Bruk varme ingredienser til å lage drinken, og ikke legg vanlig is eller lagre drikken på et kjølig sted. Tørris vil avkjøle drikken veldig raskt og vil røyke bedre når den legges i varm i stedet for kjølig væske.
Ikke legg tørris til drinken på forhånd. Vent i stedet til flertallet av gjestene dine har kommet. Tørris i drinker har en kort innledende effekt, så hvis du vil gjøre det største inntrykket, kan du legge til isen når alle kan se den.
Bryt opp tørrisen i små biter, om nødvendig, rett før du tilsetter tørrisen til drinkene. Å bryte opp tørrisen på forhånd vil forringe tørrisen raskere.
Legg små biter av is i bollen som holder drinken. Isen vil slutte å røyke når drikken rundt isbitene har frosset. Hvis du bruker en større del i midten av væsken, vil det bare røyke i kort tid; drinken rundt den fryser raskere fordi isen er så kald.
Slipp ut drikken mens den røyker. Vær forsiktig så du ikke gir noen en stor bit tørris i koppen.
Tips og advarsler
- Å svelge store biter av tørris kan forårsake helseproblemer. Håndter aldri tørris med bare hender; Hvis du gjør det, vil det føre til forbrenning av frysere og frostskader. Bruk isolerte hansker for å håndtere is. Ikke lagre tørris i en lufttett beholder, da det vil føre til at beholderen ekspanderer og går i stykker eller eksploderer.
