Corona-øl har blitt brygget og tappet på flasker i Mexico siden opprettelsen på 1920-tallet og importert til USA siden 1981. Brygget fra filtrert vann, mais, humle, malt bygg og gjær, Corona er et moderat lett øl som faller mellom lett tamøl og tung, mørkere europeisk import. Å glede seg over en kald Corona med kalk og salt gir den en dristig, tangy vri.
Ting du trenger
- Skarp kniv
- Grovt salt
Trinn 1
Skyll en kalk grundig, og kutt deretter av begge ender med en skarp kniv. Skjær dypt nok til å fjerne den hvite membranen og avsløre den grønne frukten.
Steg 2
Skjær kalk i to på langs, og skjær deretter hver halvdel i tredeler for å lage kiler. Hvis kalken er stor, kutt den i kvartaler.
Trinn 3
Gni kalk over hele flasken. Jo større området dekkes, jo mer salt vil feste seg til flasken.
Trinn 4
Skyv kalkskiven forsiktig inn i flasken.
Trinn 5
Dryss grovt salt som Kosher salt, margarita salt eller øl salt, over leppa på flasken. Slikk saltet rett før du tar en svig.
