Mange feirer høytiden ved å steke kastanjer over en åpen ild, men dette er ikke den eneste måten å forberede kastanjer til konsum på. Kokende kastanjer vil også tillate deg å glede deg over vitaminene og mineralene som nøttene har, inkludert vitamin C, fiber, jern, kalsium, magnesium og sink. Velg kastanjer i butikken som er friske og store. Når de er kjøpt, må du koke og konsumere kastaniene i løpet av noen få dager fordi disse stivelsesholdige nøttene ødelegger raskt.
Ting du trenger
- Middels stor kjele
- Vann
- Papirhåndkle
- Skarp kniv
Trinn 1
Fyll en mellomstor kjele til halvveis med vanlig vann.
Steg 2
Skyll kastaniene under kaldt vann og tørk dem med et papirhåndkle.
Trinn 3
Skjær et "X" -formet merke på siden av hver kastanje med en skarp kniv. Dette vil la dampen som bygger seg opp under kokeprosessen, slippe unna kastanjens skall.
Trinn 4
Ta vannet i kasserollen til å koke på høy varme.
Trinn 5
Senk kastanjer ned i vannet og reduser temperaturen under kasserollen til medium varme.
Trinn 6
La kastaniene småkoke i 10 til 20 minutter før du tar kjelen av varmen.
Trinn 7
Tøm vannet fra kastanjer og la dem avkjøle helt før du skreller bort skallet og nyter nøttene inni.
