Sett et bankettbord
Riktig innstilling av bankettbord avhenger av menyen og kursene som serveres. Flere kurs vil vanligvis bety ekstra sølvtøy. Sølvtøyet vil være organisert slik at brikkene som brukes først vil være lengst fra platen. Hvis det serveres suppe, vil suppeskålen normalt settes på en middagsplate.
Dekk bordet med en dukduk.
Legg ladeplater på bordet, en der hver person vil sitte. En laderplate er større enn en middagsplate, og den er i utgangspunktet en "stedholder". Hvis en butler eller servitør serverte middagen, ville han vanligvis fjerne ladeplaten og erstatt den med middagsplaten. Hvis det er en buffé, vil middagsplaten sitte på toppen av laderplaten. Ladeplater er ofte gull, sølv eller glass.
Organiser sølvtøyene i størrelsesorden hvordan det skal brukes, med det siste stykket nærmest platen. Legg suppeskjeen eller teskje høyre side av ladeplaten, med kniven mellom kanten av platen og skjeen. Hvis fisk blir servert som en forrett, plasser fiskekniven mellom kniven og skjeen. Alle knivblad skal vende mot platen.
Plasser middagsgaffelen ved siden av venstre side av kanten av tallerkenen. Plasser salatgaffelen ved siden av middagsgaffelen. Hvis det blir servert en forrett, plasser den mellom salaten og middagsgaffelen.
Sett salatplaten over gaflene. Brødplaten vil være til høyre for salatplaten, øverst til venstre på middagsplaten eller laderen. Legg en smørkniv over brødplaten.
Sett vannglasset over knivene. Til venstre for vannglasset, sett vinglasset.
Ordne et klut serviett på hvert sted innstillingen. Servietten kan brettes kunstig og plasseres over tallerkenen, til venstre for gaflene eller under dem.
Andre mennesker leser
Slik setter du et bord for å spise russisk stil- Riktig tabellinnstilling for salatskåler
Slik setter du et bord for å spise russisk stilLegg en dessertskje og gaffel over tallerkenen, vinkelrett på det andre sølvtøyet.
Legg brødkurver, smørfat og salt- og paprikahaker langs midten av bordet. Hvis det serveres kaffe eller te, ta med sukker og rømmeboller og ordne kaffekoppen til høyre for skjeen, nær glassene.
