Denne retten får sin livlige smak fra hvitløk, oregano, courgette, frisk spinat, tomater og morsomme pølser. For en lett vintermiddag, server du denne smakfulle pastaen, en kastet grønn salat og sprø italiensk brød.
Cal / Serv: 457 Utbytte: 6 ingredienser 2 ss. olivenolje 1 pund. Italiensk krydret kalkunpølser 1 middels løk 2 middels zucchini 4 fedd hvitløk 2 ts. tørket oregano blader 3 c. vann 1/4 ts. salt 2 1/2 c. rotelle eller spiralformet pasta 3 c. friske spinatblader 2 plommetomater Veibeskrivelse- I 4-liters kasserolle, varm olje over middels varme. Tilsett pølser og løk; stek 5 til 7 minutter, eller til de er lett brunet under omrøring for å bryte opp pølser. Tilsett zucchini, hvitløk og oregano; stek 5 minutter. Overfør pølseblandingen til en middels stor bolle.
- I samme kjele, varm vann og salt til kokende over høy varme. Tilsett pasta og kok 10 til 12 minutter, eller til den er gjennomstekt og mest væske er absorbert. Reduser varmen til lav; sett pølseblandingen i kasserollen og bland godt. Rør spinat og tomater. Overfør til serveringsskål.
