Salat på toppen av pizza? Faktisk er en blanding av lettkledde friske greener stablet høyt på en hel hvetekake et komplett - og balansert - måltid.
Utbytte: 1 ingredienser 1 oppskrift Tynn skorpe pizza Deig cornmeal 1/2 c. tomatsaus 1 1/2 røkt mozzarella 1/4 c. Artisjokker 2 ss. Hakkede oliven 2 c. mesclun greener 1 ss. vinaigrette Veibeskrivelse- Del hele hvetepizzadeigen i to. Kjevle ut hver del på en melet overflate i to 9-tommers paier.
- Overfør til en cornmeal-støvet bakepanne og smør tomatsaus på hver pai. Dryss strimlet røkt mozzarella, hakkede artisjokker og hakkede oliven på de to paiene.
- Stekes i en ovn på 500 grader til skorpen er gylden, cirka 15 minutter.
- Kast mesclun greener og vinaigrette sammen og haug på pizzaene rett før servering.
