Ved hjelp av pølser med meksikansk smak og et spiskammer fylt med ris, bønner og mais, kan denne solid medleyen være klar til å serveres på under en time.
Cal / Serv: 230 Utbytte: 6 ingredienser 1 1/2 c. langkornet hvit ris 1 liten løk 1 pakke meksikansk smaksrøkt kalkun- og kyllingpølser 1 ss. olivenolje 1 kan kyllingsbuljong med redusert natrium 1 1/4 c. vann 1 boks svarte bønner 1 boks helkjerner mais 2 ss. hakkede friske koriander forlater Veibeskrivelse- Varm stekeovnen til 375 grader F. I 2 1/2-kvart gryte eller nederlandsk stekeovn, kombiner ris, løk, pølser og olje, og bland den til belegg ris helt med olje.
- I en-kvarts mikrobølgesikker målekopp i mikrobølgeovn eller i kasserolle over middels varme, varm buljong og vann til koking. Hell buljongblandingen i gryta og dekk til.
- Stek risblanding 30 minutter. Rør inn svarte bønner, mais og koriander. Dekk til og stek 15 til 20 minutter lenger, eller til all væske er absorbert.
