Planlegg gryteretter med sommerdessert rundt den ferskeste frukten på markedet. Plommer, aprikoser eller blåbær kan med hell ta stedet for fersken i denne oppskriften.
Cal / Serv: 187 Utbytte: 6 ingredienser 5 fersken 1/4 c. lys brunt sukker 2 ts. sitronsaft 1/2 ts. nymalt muskat 1/2 c. granola 3 ss. mel 1 ts. sitronskall 4 ss. smørretninger- Forvarm ovnen til 350 grader F. Kast ferskenene, 2 ss brunt sukker, sitronsaft og muskatnøtt sammen i en liten bolle. Overfør ferskenene til en 8-tommers tertrett og sett den til side. Bland granola, mel, gjenværende brunt sukker og sitronskall sammen i bollen til en foodprocessor utstyrt med et metallblad. Tilsett smør og puls bare for å kombinere. Dryss granola-toppingen over ferskenene og stek til ferskenblandingen bobler og granolasmuldringen er gyldenbrun og sprø - 30 til 40 minutter. Avkjøl litt før servering.
