For en tjuvvæske som vil gi subtil smak til fisk eller kylling, kombiner denne krydderblandingen med litt hvitvin, kylling eller grønnsaksbuljong og vann eller sitronsaft.
Cal / Serv: 23 Utbytte: 24 Ingredienser 3 sitroner 1/4 c. stjerneanis 2 ss. svart peppercorns 2 ts. svart peppercorns 2 ss. rosa peppercorns 2 ts. rosa peppercorns 2 ss. grovt havsalt 2 ss. brune sennepsfrø Veibeskrivelse- Tørk sitronene: Forvarm ovnen til 200 grader F. Lin en stekeplate med pergamentpapir. Legg sitronrundene på den forberedte stekeplaten og stek, snu av og til, til den er tørr - ca 2 timer.
- Lag krydderblandingen: Legg alle ingrediensene i en bolle og kast den sammen. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 1 år.
