Denne søte og enkle, ovnsstekte fruktretten kan serveres over stålsnitt havregryn til frokost eller på toppen av is til dessert.
Beregning / server: 193 Utbytte: 16 Totaltid: 0 timer 50 minutter Ingredienser 1 1/2 c. tørkede aprikoser 1 1/2 c. tørkede svisker 1 1/2 c. Honning 3/4 c. rødvin 1 pinne kanel 1 1/4 c. ferskpresset appelsinjuice Veibeskrivelse- Varm ovnen til 400 grader. Hakk aprikosene og sviskene grovt og kombiner med de resterende ingrediensene i en bakepanne på 13 x 9 tommer. Stek i ovnen til frukten er veldig mør og væsken tykner, 40 til 50 minutter.
Tips og teknikker
For en ikke-alkoholisert versjon av denne oppskriften, erstatt rødvinen med en like stor mengde Concord druesaft.
Når du syer tørket frukt, bruk varianter som mest appellerer til deg. For tangy smak, kan du prøve kirsebærkirsebær, tyttebær eller fersken. For søtere smak, bør du vurdere aprikoser, pærer, svisker eller rosiner. Server stuet frukt sammen med stekt fjærkre, and eller svinekjøtt; skje på yoghurt eller is; eller bruk som fyll for pannekaker eller som pålegg til pannekaker.
Se etter myke, lubben, vibrerende fargete bær og frukt når du kjøper tørket frukt. Hopp over frukt og bær som virker læraktige, da de kan forbli tøffe selv når de erhydrert.
