Med sin enkelhet er denne sausen et alternativ til vår grunnleggende pizzasaus. Bruk den sammen med Herbed Ricotta for en forfriskende pizza, eller bruk den som en dukkert som serveres sammen med et brød med varm crusty brød.
Cal / Serv: 79 Utbytter: 2 kopper Ingredienser 3 appelsin eller gul paprika 3 fedd hvitløk 2 ts. ekstra jomfru olivenolje 1/2 ts. fint havsalt 1/4 ts. cayennepepper ts. sitronsaft 1 ts. grovhakket frisk salvie Veibeskrivelse- Lag sausen: Forvarm ovnen til 400 grader F. Legg hele paprika på en foliefôret stekeplate og stek i 35 minutter. La paprikaen avkjøle, skrelle og frø, og sett den i bollen til en foodprocessor utstyrt med et metallblad. Tilsett de resterende ingrediensene i foodprosessoren og puls til de er tykke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager.
