Prøv å variere krydderet med soyasaus, hvitløksalt eller karripulver. Som mange nøtter, bør stekte gresskarfrø oppbevares i fryseren.
Utbytte: 3 kopper Ingredienser 3 c. friske gresskarfrø 4 c. vann 3 ts. salt 1 ss. olivenolje 1/4 ts. paprika Veibeskrivelse- Varm stekeovnen til 350 grader F. Plasser gresskarfrø, vann og 2 ts salt i en stor kjele og kok opp i 15 minutter. Tøm frø, blett tørt og kast med olivenolje, paprika og gjenværende teskje salt. Fordel frøene i et enkelt lag på en nonstick-bakepanne; stek til de er lett gyldne og sprø - ca 30 minutter.
