De færreste vil benekte at brokkoli og ost smaker himmelsk sammen - så vi har kombinert de to i denne kremete, vegetariske makaronien og osten.
Cal / Serv: 433 Utbytte: 12 Totaltid: 1 time 0 minutter Ingredienser 1 pund plommetomater 6 c. brokkoli blomster 2 ss. ekstra jomfru olivenolje 3 ss. smør 3 ss. altmel 4 c. melk 2 c. revet alderen Asiago 2 1/2 c. revet skarp Cheddar 2 ss. Dijonsennep 1 1/2 ts. salt 2 ts. fersk svart pepper 2 ss. hakket fersk timian 1 kg penne Veibeskrivelse- Varm ovnen til 400 grader. Skjær tomatene 1/4 tomme tykke. Kast tomatene og brokkolien med oljen og stek separat på pergamentforede bakepanner i 30 minutter.
- Visp smøret og melet i en middels stor gryte på middels høy varme til de er skummede. Tilsett melken. Visp til de er tykke og boblende, ca 3 minutter. Fjern fra varmen.
- Visp inn ostene, sennep, salt, pepper og timian. Rør sammen pastaen og brokkolien og overfør den til en 9 - 13 - tommers lang ildfast form. Topp med tomatene og stek omtrent 30 minutter.
