Det kan være den smarteste ideen siden den første høsttakkefesten å servere utstopping av skiven.
Utbytte: 8 porsjoner Prep Tid: 0 timer 20 min Total tid: 1 time 10 minutter Ingredienser 1 søt løk, hakket 4 ribber selleri, skivet 4 ss. usaltet smør 1 c. kyllingbestand 2 store egg 1 ts. Kosher salt 1/2 ts. Nykvernet svart pepper 1 1/2 pund rosmarinfocaccia, kuttet i 1 "til 1 1/2" terninger Veibeskrivelse- Kok løk og selleri i smør i en stor, rett sidet stekepanne på middels varme, rør av og til, til de er møre og gyldenbrune, 8 til 10 minutter. Overfør til en bolle; avkjøl 5 minutter. Visp inn kyllingrør og egg til de er sammen. Smak til med salt og pepper. Rør inn focaccia (hvis du ikke finner rosmarin focaccia, bruk vanlig og tilsett 1 1/2 ss hakket fersk rosmarin).
- Overfør til en smurt 9 "springform langpanne. Stek ved 375 grader F til de er gyldenbrune, 35 til 40 minutter. Kok 5 minutter; kjør en kniv rundt ytterkanten av fyllingen, fjern deretter ringen. Server den varm.
