Fra alarmklokka til det øyeblikket vi drar ut døra, er det tydelig i hjemmet vårt når helgen er over. En skolemorgen med mine tre barn kan virke litt sprø. Noen dager ser jeg ikke ut til å trekke pusten før de har gått inn i skolegården, men mandag morgen er annerledes.
Overgangen fra helg til ukedag kan være grov for både barn og voksne. Hvordan vi gjør denne omstillingen, kan sette tonen for resten av uken. Mandagene handler om å komme ut døra, men nyte tiden vår sammen, øyeblikket ved frokostbordet når barna er fulle av skravling om skoleprosjekter og møte venner. Jeg elsker dette øyeblikket, vårt ritual mandag morgen.
En frokost som krysser skillet mellom late helger og kaotiske hverdager er en del av dette mandagsritualet. Frokost-quesadillas er så enkle å lage, ved å bruke det du har på hånden og er gode velsmakende eller søte. En favoritt i hjemmet vårt bruker rester av svinekjøtt fra grillfesten. Bare legg en tortilla på takken, fyll den med ønskede ingredienser, topp med ost og legg den andre tortillaen på toppen. Når undersiden har grillmerker og osten har begynt å smelte, vipper du quesadillas over og brun den andre siden. Skjær i kiler ved hjelp av en pizzakutter og tallerken med dyppesaus og litt frisk frukt.
For meg er en velsmakende quesadilla perfekt parret med noe søtt å drikke, som den deilige sjokoladesmaken til Folgers ® Mocha Swirl. Folgers ® K-Cup-pakker brygger opp en deilig kopp mens jeg lager frokost slik at jeg kan tilbringe mer tid med barna mine enn på kjøkkenet.
Med quesadillaer servert og en varm Folgers ® Mocha Swirl i koppen, elsker jeg å lene meg tilbake og glede meg over starten på en ny uke rundt frokostbordet. Jeg ser ansiktene til de tre barna mine bryte av latter over en tullete vits, se den eldste datteren min rulle øynene over detaljene i et oppdrag hun har å jobbe med denne uken, og lytter til min yngste datter planlegge sine utspilling lekekamerater for dagen . Snart vil huset være stille og arbeidsdagen min begynner, men denne brusen, dette skravlet er musikk for mine ører. Livet med barna kan alltid føle seg ruset, gått på et blunk. Det er små øyeblikk som vårt ritual mandag morgen som får meg til å ta pause, ta den inn og glede meg.
En tallerken med velsmakende quesadillaer, en rik kopp Folgers ® Mocha Swirl og skravlingene til barna mine ved frokostbordet er et ritual jeg vil glede meg mens de fremdeles lar meg.
