Natt, middag, til og med morgen, kan gresskar spille en sentral rolle i menyen din. Vi krydret gresskarkjeremelkvaflene våre med smakene av høst - kanel, ingefær, fedd og muskatnøtt. Servert med varm lønnesirup og ferske skiver av pærer, får morgenmorgen dagen en god start.
Cal / Serv: 304 Utbytte: 8 ingredienser 2 1/2 c. altmel 1 ss. bakepulver 2 ts. kanel 1 ts. ingefær 1/2 ts. natron 1/2 ts. salt 1/2 ts. ferskmalt muskatnøtt 1/4 ts. fedd 4 store egg 2 c. Kumermelk 1 c. gresskarpuré 1/2 c. mørkebrunt sukker 1/4 c. usaltet smør 1 ts. rent vaniljeekstrakt Veibeskrivelse- Forvarm et vaffeljern. Bland sammen mel, bakepulver, kanel, ingefær, natron, salt, muskat og nellik i en stor bolle og sett til side.
- Visp sammen egg, karnemelk, gresskarpuré, sukker, smør og vanilje i en annen stor bolle til de er jevn. Tilsett melblandingen mens du visper og bland den til den er jevn.
- Belegg vaffeljernet rikelig med vegetabilsk olje og kok røren i vaffeljernet som anbefalt i produsentens instruksjoner. Gjenta med gjenværende røren.
