For en satifsying sideskål, rør en persille-hasselnøttesmør til steamet villris.
Cal / Serv: 372 Utbytte: 8 Prep Time: 0 hours 15 min Total Time: 0 hours 55 min Ingredienser 1 c. hasselnøtter 2 c. vill ris 4 fedd hvitløk 4 tørkede laurbærblader 4 kvist frisk timian 1 ts. salt 8 ss. smør 1/2 c. Finhakket fersk persilleveiledning- Forvarm ovnen til 350 grader F. Spre hasselnøtter i et jevnt lag. Ristet brød til det er mørkt gullbrunt, 12 til 15 minutter. Pakk nøtter i et rent te håndkle og gni sammen for å løsne skinnene. Kast skinn og overfør nøtter til en plastpose; knus grovt med en kjevle. Sett nøtter til side.
- Vask vill ris. Ta ris, 4 kopper vann, hvitløk, laurbærblad, timian og salt i en stor, tung gryte på middels høy varme. Dekk potten, reduser varmen til lav, og la koke til vannet er absorbert og kornene er møre og krøllet til en "C" -form, 20 til 25 minutter. (Som regel, jo blekere ris, jo kortere steketid.)
- I løpet av en liten stekepanne på middels varme koker du smør under omrøring, til det blir ravbrunt, 3 til 5 minutter. Tilsett persille og reserverte nøtter, og rør sammen. Hell hasselnøttesmør over reservert ris; server umiddelbart.
