Jeg vil gjerne ta æren for denne oppskriften, det er den beste sangria jeg noensinne har hatt, inkludert sangria jeg hadde i Spania. Det har en kultfølelse blant de som har hatt det, og det er den mest etterspurte oppskriften på sangria jeg noensinne har sett. Æren for denne oppskriften går til søsteren min, og årene hun brukte på å drikke, finjustere og servere den på fester, dusjer, husoppvarming og kokeplater i hagen. Det er neppe en sommerfest uten den. Sørg for å holde koblingen til dette, for når du først har gjort det, vil du aldri gjøre det på en annen måte igjen!
Ting du trenger
- 3 store modne fersken, skiver
- 1 flaske hvitvin (Pinot Grigio foretrukket)
- 2 ss hvitt sukker
- 8 gram fersken nektar (for eksempel Kerns fersken nektar)
- 4, 5 gram fersken snaps (3 skudd)
- 2 kopper frosne, skiver fersken
Trinn 1: Skjær ferskenene og legg til en serveringsbolle.
Trinn 2: Tilsett de resterende ingrediensene (annet enn de frosne ferskenene).
Rør inn vin, sukker, ferskennektar og snaps.
Trinn 3: Kjøles over natten, 12 til 24 timer.
Dette er et viktig skritt for å utvikle smaken, ikke hopp over den!
Trinn 4: Tilsett frosne, skiver fersken.
Frosne fersken vil bidra til å holde sangriaene kalde uten å vanne den ned!
