Tilfredsstille den søte tannen din med disse karamellfylte sandwichkakene.
Utbytte: 32 Prep Tid: 2 dager 2 timer 0 minutter Total tid: 2 timer 30 minutter Ingredienser 4 c. altmel, skje og jevnet 3/4 ts. Kosher salt 1/4 ts. natron 1/4 ts. krem av tannstein 3 1/2 ts. malt kanel, delt 1 c. usaltet smør, ved romtemperatur 1 c. hermetisert søtpotetpuré 2/3 pt. konditorer sukker 2 ts. rent vaniljeekstrakt 1 1/2 c. granulert sukker, delt 2 store egg 1 (13, 4-oz.) kan dulce de leche Veibeskrivelse- Visp sammen mel, salt, natron, fløte av tannstein og 2 ts kanel i en bolle.
- Pisk smør, søtpotetpuré, sukker, vanilje og 1 kopp kornsukker på medium hastighet med en elektrisk mikser til det er luftig, 1 til 2 minutter. Tilsett egg, en om gangen, slå til de er blandet etter hver tilsetning. Reduser hastigheten til lav og slå i melblandingen, bare til mel er integrert. Dekk til og avkjøl minst 2 timer og opptil 2 dager.
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Linj to stekeplater med pergamentpapir. Rør sammen resterende 1 1/2 ts kanel og 1/2 kopp kornsukker i en bolle. Rull deigen til baller (ca. 1 ss hver). Rull baller i kanelsukker, og ordne, 2 "fra hverandre, på forberedte stekeplater.
- Stek til de er bare gylne rundt underkantene, 10 til 12 minutter. Avkjøl på bakeplater i 1 minutt, og overfør deretter til trådreoler for å avkjøle helt.
- Fordel dulce de leche på den flate siden av halvparten av informasjonskapslene, og del jevnt. Sandwich med gjenværende informasjonskapsler.
