Dette saftige svinekjøttet er toppet med saftige ferskener og tangy geitost for en dekadent sommersandwich.
Utbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 25 minutter Totaltid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1 1/2 pund malt svinekjøtt 3 kjøttdeig scallions Kosher salt svart pepper 1 lg. fersken (kuttet i kiler) 1 ts. rapsolje 4 fullkornshamburgerboller Arugula, til servering av smuldret geitost, til servering av Dijonnaise, for servering Veibeskrivelse- Kombiner malt svinekjøtt og løkter; form til 4 (4-tommers) karbonader. Smak til med salt og pepper.
- Grill, tildekket, over middels høy varme til den er gjennomstekt, 4 til 5 minutter per side.
- Kast fersken med rapsolje. Grill til varm, 1 til 2 minutter per side.
- Server burgere med fersken på boller med ruccola, geitost og Dijonnaise.
