Her er en søt og velsmakende ny måte å servere opp den terteferieheftet, hermetisert tyttebærsaus.
Cal / Serv: 270 Utbytte: 6 Prep Tid: 0 timer 20 min Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 2 skive fullkornsbrød 1 pund. Mager grunnkjøtt 1/4 c. Hakket persille 1/4 c. melk 1/2 ts. malt muskatnøtt 1/2 ts. Ny malt malt pepper 1/2 ts. salt 2 ss. olje 2 kan fullbærs tyttebærsaus 2 ss. cider eddik 3 ss. mørkebrunt sukker 2 ss. Soyasaus med lite natrium- Bland brød med malt biff, persille, melk, muskat, pepper og salt i en bolle. Form til 1 1/2-tommers kjøttboller.
- Varm olje i en stekepanne og brune kjøttboller, 6 til 8 minutter. Tøm overflødig olje og tilsett tyttebærsaus med 1/2 kopp vann, cidereddik, mørkebrunt sukker og soyasaus. Rør forsiktig til blanding. Dekk til, reduser varmen til middels lav, og la det småkoke til kjøttboller er gjennomstekt, 15 til 20 minutter. Serveres umiddelbart. Spe med litt saus i en bolle for å servere på siden.
