Lag din egen sherbet hjemme ved å bruke frisk frukt, melk og is.
Det er mer enn en måte å servere sherbet på en varm sommerdag. Fruktig, kremet og lett, sherbet ligner tradisjonell iskrem, men inneholder mye mindre meieri, noe som gjør den lettere og smakene mer utpreget. De fleste sherbets kommer i fruktige smaker, selv om det også er noen alternativer som ikke er frukt, inkludert vanilje og sjokolade. For ditt neste samvær, kan du vurdere å nyte den allsidige godbiten på egen hånd, blandet til drinker eller laget til en dessert.
Server det kreativt
I stedet for å servere sherbet i en vanlig bolle, bli kreativ med presentasjonen. En idé er å servere den av sitrusfruktsorter som appelsiner. Skjær appelsiner i to og øs ut kjøttet, men lagre det å spise senere. De oransje skallhalvdelene skal se ut som små skåler. Hopp oransje sherbet-is inn i de oransje halvdelene og oppbevar i fryseren på en stekeplate til du er klar til å servere. Du kan gjøre det samme med sitron- og kalkskinn. En kreativ ide er å fylle kalkhalvdelene med rosa sherbet av enhver smak, og deretter fylle på med noen få minisjokoladesnekker slik at de ser ut som vannmeloner. For en sofistikert presentasjon, server perfekt runde øser med sherbet-is i martini-glass eller annet fint stemware.
Lag drinker med det
Gjør sherbet-is til en morsom festdrikk. Det er ingen mangel på sherbet-slag du kan gjøre med forskjellige kombinasjoner av smaksatt sherbet, brus og juice. Grunnleggende sherbet-slag inkluderer vanligvis brus som sitron-lime eller ingefær ale, sherbet-iskrem av enhver smak og en fruktjuice eller konsentrat. For å lage en grunnleggende kalksherbetpunch, for eksempel, kombiner kalksherbet med ingefær ale og tint limeakkonsentrat. Bruk en liter ingefær ale og en liten boks, omtrent 12 gram limeade, for hver kvart sherbet. Du kan bruke dette forholdet til å lage en hvilken som helst type sherbetpunch, tilpasse mengdene etter din smak. Legg frisk frukt i sherbetpunchen for å gjøre den mer interessant og estetisk behagelig. Til en fest for voksne kan du servere mugger med forskjellige smaksatt sherbet-slag med noen få gram vodka, rom eller whisky.
Lag en kul dessert
Lag en sherbetrulle, en imponerende kakevals med sherbet i midten. Hell en halve røren på en gelérullepanne foret med vokspapir med en eske med kakemengel, og stek i henhold til instruksjonene. La det avkjøle litt, løsne deretter kantene og vend kaken over på et stort kjøkkenhåndkle støvet med pulverisert sukker. Skrell av vokspapiret, rull deretter den varme kaken forsiktig opp med håndkleet, fra den ene enden til den andre og avkjøl helt på et trådstativ. Rull ut kaken og fordel sherbet-is over det hele. Rull den forsiktig opp og frys den innpakket i folie til den er solid. Du kan også lage sherbet-iskremsmørbrød ved å trykke litt myknet sherbet inn mellom tynne ingefærsnaps, eller vaniljesukkerkaker. Frys smørbrødene som er pakket inn i folie før servering.
Lag Sherbet Cakes
Lag en sherbet bombe, en lagdelt iskremdessert med forskjellige smaker av iskrem, frosset sammen for å se ut som en avrundet kake. Line en metallblandingsskål med plastfolie og spre et tykt lag med myknet sherbet-is over hele innsiden av bollen, opp til kantene. Stikk den i fryseren i 30 minutter til en time, tilsett deretter et nytt lag med sherbet-smak og frys igjen. Gjenta med ett eller to lag til, og frys til det er helt herdet. Server ved å vende bollen på en kjølt serveringsplate - plastfolien skal gjøre den lett å mugge. Du kan også lage en sherbetkake som inkluderer ferdig kake. Bruk en bundt panne eller brødpanneform til å skifte lag med sherbet-iskrem og kakeskiver i formen, og avslutt med et kakelag. Frys på samme måte som sherbetbomben. Unmold, dekk med frosting og frys igjen til frostingen er solid.
