Vi inviterte den ledende gården til bordkokker rundt om i landet for å fortelle oss om de utsøkte produktene de dyrker til restaurantene sine. Alice Waters, Rick Bayless, kjøkkenhage-teamet i Det hvite hus og ni andre kjente kokker har delt sine ettertraktede urte- og grønnsakslister for et spektakulært prosjekt. (Det er kanskje en underdrivelse - vi er i ferd med å sprekke! Fortsett å lese.)
Frø ble anskaffet til favorittomater, must-have urter, de perfekte rødbetergrønnsakene, et utall pepper-varianter og mange flere skatter. Men selv frø denne spesielle kan ikke vokse selv. For å gjøre det virkelig ultimate, trengte vi denne hagen gjort riktig. Gå inn i Jon Carloftis. Ja, det Jon Carloftis.
Hans prisbelønte rykte garanterer at det blir fantastisk pittoreske, så vel som funksjonelt og jordvennlig.
Frøplanter i drivhuset
Men hvor, å hvor kunne denne hagen vokse? Jon og CL-sjefredaktør Sarah Gray Miller holdt på å brainstorme da en lyspære gikk av da Jon tenkte på hans alma mater, University of Kentucky. De gode menneskene i Storbritannia og Arboretet hoppet om bord, og nå har Jon et team av dyktige mennesker som kan hjelpe til med å plante og vedlikeholde hagen.
Nettstedet ved Arboretet i Lexington, der magien vil finne sted.
Hensikten med enhver kjøkkenhage er å høste og feste, og denne hagen er intet unntak. Noen av de medvirkende kokkene vil forberede en middag i verdensklasse til høsten til fordel for veldedighet. Følg med for mer info når sesongen utspiller seg.
Vi legger ut oppdateringer og bilder gjennom sommeren, se hagen vår vokse!
Rick Bayless ba om Thai Basil. Curry noen?
