Så vil du bake en eplepai fra denne verden denne høsttakkefesten (eller til og med en deilig, eplebasert sidesalat) som får alle gjestene dine til å slå sammen i noen sekunder? Du har kommet til rett sted: Her deler vi de beste eplene til matlaging og bakervarer - de som virkelig vil hjelpe dine hjemmelagde desserter til å skinne. Å tilberede epler er tross alt en vanskelig virksomhet. Selv om det er sant at du kan kaste et hvilket som helst gammelt eple i favorittpaier, terter og kaker og håpe på det beste, vil du oppdage at visse varianter ganske enkelt knaser, skiver og smaker bedre, avhengig av oppskrift. Og utover bare deilighet, er det mange andre viktige faktorer som avgjør om eplet du har valgt, faktisk vil være i stand til å tåle ovnens høye temperaturer: Fuktighet, surhet og sprøhet er bare noen få av egenskapene du har. Jeg vil vurdere før du velger frukt. Selvfølgelig er kanelduftende paier og pirrende eple desserter bare toppen av isfjellet når det kommer til kreasjonene du kan kaste sammen ved hjelp av disse eplene. De er perfekte for alle slags forretter og middagsoppskrifter, inkludert salater, dumplings, kugel og coleslaw - og vi har øse på eplene som fungerer best for disse oppskriftene også.
Honeycrisp eplerHva mer har vi å fortelle deg om Honeycrisp epler? "Crisp" er tross alt i navnet. Disse karene er praktisk garantert å ikke bryte ned i grøt (forutsatt at du ikke har valgt en som er overmoden).
Oppskriftsidé: Tarte Tatin
Calville Blanc D'Hivers epler
Bruk eksotiske franske Calville Blanc D'Hivers som du gjør Granny Smiths - for å levere en tart, skarp smak.
Oppskriftsidé: Potet-eple Kugel
Jonamac epler
En hybrid med tidlig høst, den knasende, litt krydret Jonamac gjør et perfekt snacking-eple.
Oppskriftsidé: Potetpannekaker på epleskiver
Røde deilige epler
Flott for cider, saftig Red Delicious er kjent for sin knasende, mildt søte smak.
Oppskriftsidé: Gløggsider
Gala epler
Prøv den myke smaken av gallaen i salater, da det kremete kjøttet ikke brunt raskt etter kutting.
Oppskriftsidé: Israelsk Couscous og Eplesalat
Cortland epler
Kokker gir det skarpe og søte Cortland høye merker, da det fryser godt og ikke blir brunt for fort.
Oppskriftsidé: Cranberry Apple Crisp
Empire Apples
En søt, men syrlig, allsidig variant, Empire er bra for cider, paier og eplemos.
Oppskriftsidé: Hjemmelaget applesaus
Neste 30 spektakulært nifs DIY Halloween-sentre
