Så mye squash, så lite tid! Hvis det alltid virker som om du har rikelig med squash i hagen, men aldri nok forskjellige retter å lage, er du heldig. Vi fant en rekke sommer squashoppskrifter for å bruke hjemmelaget grønnsaker til god bruk, det være seg sunn pizza eller enkle gryteretter. Det er ikke overraskende at en håndfull plukker krever sammenkobling av denne råvaren med søstergrønnsaken, zucchini, for de mest sydende sommerkombinasjonene. Tenk alt fra squash- og zucchini-spyd, grillede Caprese zucchini-båter, og squash- og zucchini-kebab (hallo, tilberedningssesong). På den annen side gir frittstående retter som dippable fritters og nudelsalat sesongens veggie sitt eget velfortjente sted i rampelyset. Og som alltid kan du ikke gå galt med en god gammel runde med ovnsstekt squash. Med alle disse smakfulle kursene, inkludert sideretter, supper og salater, er squash i ferd med å bli din beste veggie. I tillegg, når sommeren er slutt, må du oppbevare disse butternut-squash- og vinter-squash-oppskriftene på bakbrenneren for mer festlige priser.
Stekt sommer squash med mynte, sitron og fetaÅ dyrke mynte i hagen din også? Bruk urten til god bruk sammen med stekt squash til denne lavkarbo-retten, som også krever en sitronregn og smuldret feta.
Få oppskriften på Kalyn's Kitchen.
Kremet Cherry Tomato Summer Squash Pasta
Det er rent im pasta å ikke elske med det første bitt med denne deilige sommer squash-oppskriften. Den kremete strukturen kompletterer de stekte veggie-tilsetningene så godt at du ønsker å gjøre dette til et vanlig måltid på din sommermiddagsrotasjon.
Få oppskriften hos Cookie og Kate.
Sommer Squash og løk
Dette ikke-oppstyret måltidet er like sunt som det er appetittvekkende, og du kan enkelt fryse restene til senere.
Få oppskriften på Saving Room for Dessert.
Summer Squash og Zucchini Suppe
Kikerter og oregano holder denne smaksrike squashsuppen lett for den perfekte sommerretten.
Få oppskriften på With Food + Love.
Sommer Squash Risotto
Stort sett enhver kombinasjon som går foran ordet risotto må være deilig, og dette plantebaserte tallerkenet er intet unntak.
Få oppskriften på Vegenista's Kitchen.
Sommer Squash og mais Fiesta salat
Pisk opp dette 20-minutters måltidet til din søndagsfamiliemiddag eller en hvilken som helst sommerkoking. Avhengig av publikum, kan du også enkelt justere kryddernivået.
Få oppskriften på Dishing Out Health.
Taco fylte sommer squashbåter
Revamp Taco tirsdager hele sommeren, og server kjøttpålegg, ost og paprika i uthulde squashhalvdelene. Adios, tacoskaller.
Få oppskriften på Smile Sandwich.
Sommer Squash og Ricotta Galette
Den beste delen av denne retten er at den kan serveres når som helst og nytes når som helst på dagen.
Få opplæringen på This Mess is Ours.
Baked Squash og Zucchini Spears
Når hagen din er overfylt med squash og courgette, gjør du denne raske og velsmakende siden du ikke vil føle deg skyldig i for å ha snappet på hele dagen.
Få oppskriften hos A Sweet Pea Chef.
Sommer Squash Nudelsalat med kalkvinaigrette
En lett, sunn "pasta" som fremdeles tilfredsstiller? Denne oppskriften sjekker alle boksene.
Få oppskriften hos Happy Healthy Mama.
Squash Fritters med basilikumsmør
Disse varme, stekte fritters fylt med løk og ost og toppet med et hjemmelaget basilikumsmør er sikkert en hit på sommeren cookouts.
Få oppskriften på Jessica N Wood.
Sommer Minestrone suppe
Squash og grønnkål gjør denne oppgraderte italienske suppen til et fint alternativ når du vil ha en lett, sunn lunsj.
Få oppskriften på Chef de Home.
Krydret squash kjøleskap pickles
Disse smakfulle squash-picklene smaker guddommelig servert med burgere og smørbrød.
Få oppskriften på Farm Girl's Dabbles.
Lemon Poppy Seed Summer Squash Brød
Hopp over bananbrødet i sommer og prøv litt squashbrød i stedet!
Få oppskriften på The Wanderlust Kitchen.
Squash gryteoppskrift
Stek og ta denne mengden behagelige parabolen til alle dine middagsfester i sommer.
Få oppskriften på Add a Pinch.
Grillede Caprese Zucchini-båter
Skjær zucchinis eller squash i "båter" for en morsom sommerrett.
Få oppskriften på Home Cooking Memories.
Ristet hvitløk-parmesan-squash, squash og tomater
Bare krydre de ferske grønnsakene dine for en sommerside som hele middagsbordet vil elske.
Få oppskriften på Cooking Classy.
Ristet sommer squash med timian og forkullet sitron
Denne retten pakker massevis av smak takket være fersk timian og karamelliserte sitroner.
Få oppskriften på Sprinkles and Sprouts.
Coconut Curry Summer Squash Suppe
Suppe er ikke bare for vinteren! Denne forfriskende parabolen er den perfekte måten å sette i gang med et utendørs måltid.
Få oppskriften på Flavour the Moments.
Skillet squash og gul squash
Denne enkle retten kan ikke være enklere å lage (prøv den på din neste campingtur!).
Få oppskriften på Mel's Kitchen.
Summer Squash og Corn Chowder
Å kaste squash i blandingen tilfører litt alvorlig smak og tekstur.
Få oppskriften på Cooking Classy.
Clean Eating Roasting Summer Squash
Prøver du å holde deg sunn denne sesongen? Gjør dette til din signaturrett for bakgården.
Få oppskriften på The Gracious Pantry.
De neste 40 beste fruktdessertoppskriftene for sommeren
