Når det gjelder mat i løpet av en campingtur, er målet ditt å være kald, organisert, tørr og usminket, uten massiv issmelting på dag 3. Og ikke glem at det å bringe
to kjølere - en til mat og en for drinker - er ideell hvis du har plass. Slik pakker du en kjøligere som en proff, ifølge redaktørene for den nye boken Camp Sunset .
1. Hold alt kaldt.
Lag isblokker (De varer lenger enn terninger). Minst 24 timer frem i tid, oppbevar to til tre store ispakker som kan fryses, som de som er laget av Arctic Ice, i fryseren. Eller fyll to myk-sidige 96-ounce Nalgene kantiner tre fjerdedeler fulle med vann (for å gi rom for utvidelse) og frys flat.
Forkjøl mat og drikke. Dette hjelper isen å holde seg kald. Frys kjøtt i marinader, og pak sjømat frossent. De vil fungere som ekstra is i kjøleren og holde lenger.
2. Pakk som en posegutt - eller jente.
Legg skjøre ting på toppen. Tenk egg, salat og urter.
Stash løse gjenstander i en plastikkpute. Dette er stedet for yoghurt, krydderkrukke med ketchup, poser med kjøtt og ost, og alt du ikke vil miste i isen. Forsegl toten med et lokk.
Sett isblokker på bunnen av kjøleren. Andre tunge gjenstander, som kjøtt frosset i marinade, og bokser med oppskåret frukt, går i bunnen også.
Fyll ut tomme plasser. Dump isbiter i kjøleren for å fylle ut mellomrom mellom gjenstandene.
3. Spar plass.
Fjern overflødig emballasje. Skjær en eggekartong i to hvis du bare trenger seks egg. Forsegl bacon i en plastpose, men legg igjen papp. Stikk en enkelt kube smør i en liten beholder hvis det vil være nok. Fyll en tom krydderkrukke med ketchup slik at du ikke tar med deg hele flasken. Du får ideen.
Pre-prep produsere. Skyll salat og urter, pakk deretter inn papirhåndklær og en plastpose. Skrell og finhakk klumpete frukter som ananas og melon, skjær paprika i strimler og pakk dem i containere.
4. Hold maten organisert og tørr.
Forsegl kjøtt, ost og egg i plastposer. Matvarer vil holde seg tørre selv når isen begynner å smelte litt. (Men vær sikker på at disse og alle svært bedervelige matvarer, som mayo, holder seg veldig kalde.)
Merk alt. Beholdere merket med maskeringstape og en Sharpie betyr at familien kan hjelpe seg selv mens du henger i en hengekøye.
5. Hold kjøligere i skyggen.
Isen vil vare dobbelt så lenge hvis du setter kjølere i skyggen når du er på campingplassen.
Vil du ha flere smarte campingtriks? I Camp Sunset : A Modern Camper's Guide to the Great Outdoors (Oxmoor House; 24. mai 2016), vil du finne nyttige sjekklister, klare instruksjoner og viktige råd om å velge riktig utstyr, sette opp leir, håndtere lokale critters, og mye mer.
